В мире продолжается ослабевание национальных валют по отношению к доллару и это влияет на так называемые комодис (сырьевые активы). Зерновой кофе также относится к комодисам. В результате цена на него снизилась до минимальных значений за последние полтора года.
По оценке экспертов такое снижение не предел и при дальнейшем укрепление доллара и ослабевание бразильского реала мы увидим дальнейшее снижение цены на зерновой кофе.

27 июля 2015 года на Кубани компания "Нестле" запустила новое производство кофе. В Краснодарском крае будет выпускаться широко известная в России марка кофе - «Neskafe Gold Barista».
Новое производство обошлось мировому гиганту в 100 миллионов рублей.

«Росчайкофе» прогнозирует уменьшение цен на кофе, полученный с помощью кофемашин если в скором будущем произойдет легализация мобильных кофеен. О таком сценарии поведал генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия «Русской службе новостей».
Основные поправки планируется внести в Минпромторг этой осенью. После принятия их в сфере приготовления кофе усилится конкуренция между стационарными кофейнями и мобильными, оборудованными небольшими кофемашинами. В результате цена на кофе, который берут с собой, должна уменьшиться.

За прошедшую неделю было опубликовано два обзора, в которых описываются свойства кофе.
В первой работе ученные отмечают, что если пить кофе под громкую и агрессивную музыку вкус напитка может изменяться и становиться более горьким. За такое изменение отвечают вкусовые рецепторы. Отмечается, что рецепторы реагируют на частоту и силу звука и в зависимости от них выдают отклик на ту или иную пищу человеческому мозгу.

Любители кофе могут прыгать от счастья, 1-го октября состоится первый Международный день кофе.

Организатором праздника станет Международная организация кофе (МОК). Подготовка к мероприятиям в рамках дня кофе уже началась. По данным МОК празднование пройдет в 74-х странах, в этих странах ответственными будут 27 национальных ассоциаций кофе. Решение о проведение праздника было принять год назад, в 2014-м году.

25-го июля с 12-ти до 21-го часа в рамках проходящего фестиваля кофе – “Кофе улиц” будет приготовлена самая большая чашка кофе с пенкой, на которой будет сделан рисунок. Тематика рисунка пока не разглашается.

Ученые всего мира продолжают исследовать полезные и вредные свойства напитков употребляемых человеком ежедневно.

Последние результаты показали, что зерновой кофе помогает работе сердца и сердечно-сосудистой системе, но при этом не влияет на умственную деятельность в плане концентрации внимания.